Pernil Ahumado
Ahumados
Pierna trasera del cerdo que ha sido curada en sal y miel, cocida lentamente mediante un proceso de ahumado por 8 horas con leña de Curupau. Lo que le da un sabor profundo, textura jugosa y aroma característico.
Pierna trasera del cerdo que ha sido curada en sal y miel, cocida lentamente mediante un proceso de ahumado por 8 horas con leña de Curupau. Lo que le da un sabor profundo, textura jugosa y aroma característico.